Adam Adamek naukę zawodu cukiernika zdobył w latach 60 u słynnego krakowskiego Cukiernika Józefa Scherhardta w Rynku Gł. 7.

Własną firmę założył 1 978 i od początku jej istnienia stawia na tradycyjny smak wyrobów cukierniczych. Stosowanie naturalnych i najwyższej jakości surowców, dbałość o wyjątkową kompozycję smakową i wygląd każdego ciastka, a do tego odrobina finezji - to sekret sukcesu cukierni Adama Adamka.